… und weil ich Ihnen eigentlich noch den Artikel zu den bises, den Küsschen, schulde, schreibe ich dann noch einen Text. Auch wenn ich übrigens dieses Heft ganz nett zu lesen finde, muss ich meinem Unmut darüber Ausdruck verleihen, dass ich die elektronische Variante des Heftes nie erhalten habe. Zwei Euro neunundneunzig ins Medien-Nirwana geschickt. Ich hoffe, es ist gut fürs Karma. Das ist vermutlich die Steigerung der schlechten oder auch nur schlechtbezahlten Programmierer, wir programmieren einen elektronischen Abo-Account, der Geld einzieht und nichts liefert. Nein, ich habe keine Lust, mir diese zwei Euro neunundneunzig mittels eines langatmigen Briefwechsels zurückerstatten zu lassen. Sparen wir uns die Energie.
Der Text liefert eine kleine Kulturgeschichte des (Begrüßungs-)Küssens, aber schon gleich nach dem Judaskuss konzentrieren wir uns schnell auf Frankreich. Die Begrüßungs-Küsse waren, wie so viele kulturgeschichtliche Errungenschaften (Essen mit der Gabel z.B. vgl. etwa Norbert Elias Über den Prozess der Zivilisation), einstmals den Adligen vorbehalten und dienten der Abgrenzung zum einfachen Volk; erst im Laufe der Jahrhunderte wanderten die Küsse zu den niederen Schichten, weshalb sie dann im Umkehrschluss von den Adligen und der Bourgeoisie abgelehnt wurden. Sich auf der Straße drei oder viermal abzuschmatzen, wurde vulgär, machten nur noch die niederen Schichten und schlecht erzogenes Personal. Die distinguierten Herren hoben nun den Hut, die Damen neigten huldvoll den Kopf. Pas de bise. Ausgeschlossen. Genau wie das „bon appetit“ wünschen. Machte la Haute Societé irgendwann nicht mehr. Wie vulgär. Meine verstorbene Schwiegermutter zuckte immer zusammen, wenn ich bon appetit sagte. Diese kleine Deutsche ohne Kultur, wie schrecklich. Sie selbst wünschte nie bon appetit. Ein herzhaftes „piep, piep, piep, wir haben uns alle lieb, guten Appetit“ auch noch mit fröhlichem Händeschütteln – undenkbar in (gewissen Kreisen in) Frankreich. Dass die Küsse wieder den Weg nach oben in die Gesellschaft geschafft haben, hängt wohl mit den 68ern zusammen. Ein revolutionärer Wind wehte durch die erstarrten Gesellschaftschichten und rüttelte die überkommenen Moralvorstellungen auf. Es begann in den Gymnasien und an den Universitäten. Das lässige Jungsein wurde sympathisch und plötzlich küssten sich alle. Alle? Natürlich nicht. Die Schwiegermutter nahm alle Küsse, selbst die der Urenkel, entsprechend zurückhaltend entgegen. Und überhaupt bleibt es kompliziert mit den Küssen. Wann? Wieviele? Von welcher Seite beginnend? Wem? Kommt drauf an, sage ich nur. Sehr witzig zeigt es der englische Comedien Paul Taylor.
Zeitverschwendung sei es zudem auch, findet die eine oder andere französische Bürgermeisterin oder Chefin, die mitteilen lassen, dass sie fürderhin nicht mehr 422 Angestellten an 250 Tagen in x Jahren zur Begrüßung und zum Abschied je zwei bises geben wollen.
Die Autorin des Artikels fürchtet, dass es für die bises nach Corona nicht gut aussieht, es wird Befürworter geben, vor allem aber Gegner und Menschen, die lieber die asiatische Art sich zu begrüßen (Kopf neigen, Hände zusammenhalten) bevorzugen. Sie hofft allerdings, dass wir in Zukunft unser Gegenüber nicht nur noch als potentielle Gefahr einschätzen und dass die kusslose Distanz nur vorübergehend sei.
Für das deutsche Pendant, den Erhalt des Händedrucks spricht sich auch Jens Jessen aus. Ich konnte den Beitrag bedauerlicherweise nicht lesen, weil er sich hinter einer Paywall verbirgt. Ich wollte es aber dennoch zur Kenntnis gebracht haben.
Vor ein paar Tagen kam Un homme et und femme im Fernsehen. Ich hatte ihn tatsächlich noch nie gesehen. Ein sehr französischer Film.
Den Film kannte ich nicht, die Filmmusik aber wohl … dabadabada … dabadabada … dabadabada hier nochmal das Original.
Anders, vielleicht noch schöner, vor allem mit den Szenen aus dem Film, ist die jazzige Version.
Es gibt einen Nachfolgefilm, un homme et une femme zwanzig Jahre später, den ich auch noch nicht kenne. Das französische Kino hat doch immer noch Überraschungen für mich. Ich habe aber nur diesen englischen Trailer gefunden
Claude Lelouch, der Filmemacher, war, als er diesen, seinen ersten, Film drehte, erst 26 Jahre alt. Sie hatten kaum Geld und haben bei vielen Szenen (die Bahnhofsszene am Ende) improvisiert. Hier ein Interview mit ihm in Cannes auf der Croisette während des Filmfestival 2016, fünfzig Jahre später. Er wollte immer positive Filme machen, auch wenn die negativen Filme bessere Kritiken bekommen, sagt er. Und, meine Güte, sage ich, was für ein distanzloses Gedrängel …
Da sagte er noch nicht, dass er noch einen dritten Film mit Jean-Louis Trintignant und Anouk Aimée drehen wollte. 2019, zweinundfünfzig Jahre später, lässt er beide sich noch einmal wiedersehen. Les plus belles annés d’une vie. Wie schön! Kenne ich auch noch nicht. Herrjeh! Hier Filmausschnitte und etwas „Making of“.
Schönen Sonntag! Bon dimanche!
Bitte übersehen Sie die dunklen Ansätze. Der Friseurbesuch kommt sicher, aber noch warte ich ein bisschen. 
Ich dachte nur daran, weil ich auf der Suche nach einer besseren Anleitung für die Cremigkeit des Karamells auf einen jungen (deutschen) Mann gestoßen bin, der die Tarte Tatin „tatatäh“ aussprach. Aber die Tarte wird Tarrrte ausgesprochen, mit einem Rachenlaut-R, das so ein bisschen wie „ach“ klingt, so ähnlich wie der Kölner das R spricht übrigens. Kölner können Tarte vermutlich perfekt aussprechen. Tatin muss dann so ein bisschen genäselt werden „tahtäähn“. Ein anderes Rezept, das ich beim nächsten Mal ausprobieren werde (vor allem, weil dort das Problem des suppigen Karamells erklärt wird) habe ich bei 
